Dieta DASH, emri i së cilës vjen nga akronimi "Dietary Approaches to Stop Hypertension", u krijua në vitet 1990 nga Instituti i Shëndetit i Shteteve të Bashkuara. Objektivi i saj kryesor ishte krijimi i një stili i të ushqyerit që do të ndihmojë në uljen e hipertension në mënyrë natyrale dhe efektive. Shpejt, kjo dietë rezultoi e dobishme jo vetëm në luftimin e hipertensionit, por edhe në përmirësimin e saj shëndetësor në përgjithësi
Ai ndryshon nga shumë dieta të njohura sepse ka një mbështetje shkencore të ngurta. Nuk është një "dietë mrekullie" apo një regjim ekstrem për të humbur peshë shpejt, por një model i ekuilibruar dhe i sigurt që mund të adoptohet si. jetesës. Përveç promovimit humbje peshe, dieta DASH ofron përfitime të shumta shëndetësore, të gjitha të mbështetura nga studime klinike.
Çfarë është dieta DASH?
Dieta DASH bazohet në një dietë të pasur me ushqyesve Që kontribuojnë në uljen e presionit të gjakut, si p.sh kalium, magnez dhe Calcio. Ideja kryesore është të kufizoni sodium (më pak se 2.300 mg në ditë në formën e tij standarde ose 1.500 mg për ata që kërkojnë një version më të rreptë) duke promovuar konsumin e ushqime të shëndetshme. Më poshtë do të tregojmë në detaje shtyllat e kësaj diete:
- Fruta dhe perime: Rekomandohet konsumimi ditor i 4 deri në 5 porcioneve të të dy grupeve. Ato nxisin kontributin e fibrave, vitaminave dhe mineraleve esenciale.
- Qumështore me pak yndyrë: produkte si qumësht, kos y djathrat e skremuar Ato sigurojnë kalcium pa përfshirë yndyrna të ngopura.
- proteinat e ligët: zgjedh mish pa dhjam të tilla si pula ose gjeldeti, peshku dhe vezët. Këto burime proteinash janë më të shëndetshme se mishi i kuq i përpunuar.
- Drithëra të plota: Drithërat si oriz kafe, tërshëra y quinoa Ato ofrojnë përfitime shtesë falë fibrave të tyre dietike. Janë ideale për të mbajtur tretje të mirë.
- Arra dhe fara: Hani 4 deri në 5 porcione në javë me ushqime si p.sh bajame, arra o farat chia.
- Reduktimi i kripës: Ushqimet e përpunuara dhe përdorimi i kripës në gatim duhet të minimizohen.
- Yndyrna të shëndetshme: Jepini përparësi vajrave vegjetale si ulliri ose canola, duke kufizuar vajrat e ngopura.
La SINERGIA Ndër këto ushqime dhe lëndë ushqyese, ai ndihmon në uljen e niveleve të presionit të gjakut, përmirëson profilin e lipideve dhe parandalon sëmundjet kardiovaskulare.
Forshtë për të gjithë?
E krijuar fillimisht për njerëzit me hipertension, dieta DASH është e përshtatshme për pothuajse këdo që dëshiron të përmirësojë gjendjen e tyre ushqim dhe parandalimin e sëmundjeve. Sidoqoftë, është e rëndësishme të merren parasysh disa përshtatje, veçanërisht në raste specifike:
- Personat me probleme me veshkat: Dieta DASH mund të ketë nevojë për rregullime për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit.
- Pacientët me intolerancë ndaj laktozës: Këshillohet që të zgjidhni opsione të tilla si qumështi pa laktozë ose pije të pasura me perime në kalcium.
- Individët me SIBO (rritje e tepërt bakteriale): Përmbajtja e lartë e fibrave mund të shkaktojë shqetësime në tretje.
Në përgjithësi, këshillohet që të konsultoheni me a specialist i të ushqyerit përpara se të filloni këtë lloj diete për të përshtatur rekomandimet për nevojat specifike.
Përfitimet e veçuara të dietës DASH
Përveç efektivitetit në uljen e hipertensionit, dieta DASH ka shumëfish Përfitime shtesë:
- Kontrolli i peshës: Ajo favorizon humbje graduale në peshë falë reduktimit të kalorive nga sheqernat dhe yndyrat e ngopura.
- Shëndeti më i mirë i kockave: Përmbajtja e saj e lartë në Calcio dhe lëndët ushqyese thelbësore ndihmojnë në parandalimin e problemeve të tilla si osteoporoza.
- Ulja e kolesterolit: Ndihmon në uljen e kolesterolit LDL, i njohur si "kolesteroli i keq".
- Parandalimi i diabetit: Përmirëso ndjeshmëria ndaj insulinës dhe promovon nivele të qëndrueshme të sheqerit në gjak.
- Rrezik më i ulët i sëmundjeve kardiovaskulare: Studimet kanë treguar se dieta DASH mund të zvogëlojë ndjeshëm rrezikun e sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru.
Këshilla për ndjekjen e dietës DASH
- Planifikoni vaktet tuaja: Organizoni ushqimet që do të konsumoni gjatë javës për të mos rënë në tundimin e produkteve jo të shëndetshme.
- Zgjidhni ushqime të shëndetshme: Zgjidhni fruta të freskëta, kos me pak yndyrë ose arra në vend të ushqimeve të përpunuara.
- Konsumi i moderuar i kripës: Përdorni erëza dhe barishte në përgatitjen e ushqimit për të përmirësuar shijen e tyre pa përdorur natriumin e tepërt.
- Kushtojini vëmendje etiketave: Mësoni të identifikoni produktet natrium i ulët kur blini në supermarket.
Miratimi i dietës DASH nuk është vetëm një vendim i dobishëm për shëndetin tuaj, por gjithashtu mund të jetë fillimi i një ndryshimi drejt zakoneve më të shëndetshme që do të ndikojë pozitivisht në shëndetin tuaj. mirëqenien e përgjithshme. Përfitimi i kësaj metodologjie diete të mbështetur shkencërisht do t'ju lejojë të shijoni një jetë më të plotë dhe më të shëndetshme.
