Dieta ketogjenike, e njohur zakonisht si keto, ka fituar popullaritet për përfitimet e shumta shëndetësore dhe të mirëqenies. humbje peshe. Ky plan ushqimor fokusohet në marrjen e lartë të yndyrna të shëndetshme, e moderuar në proteinat dhe shumë i ulët në karbohidratet. Perimet luajnë një rol vendimtar në këtë dietë, jo vetëm për kontributin e tyre ushqyes, por edhe për shkathtësinë e tyre në receta. A e dini se cilat janë perimet më të mira keto? Në këtë artikull ju paraqesim një udhëzues të plotë dhe të detajuar.
Çfarë janë perimet Keto?
në dietë keto, perimet duhet të jenë karbohidrate të ulëta për të ruajtur gjendjen e ketozës, në të cilën trupi përdor yndyrna si burimi kryesor i energjisë. Në përgjithësi, perimet që rriten mbi tokë janë më të rekomanduara, për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve, ndërsa ato që rriten nën tokë janë zakonisht më të pasura me niseshte dhe karbohidrate.
Çfarë e karakterizon një perime keto?
Një perime keto ideale ka këto atribute:
- Karbohidrate të ulëta neto (karbohidratet totale minus fibrat).
- Përmbajtja e lartë e fibrave, vitamina dhe minerale esenciale.
- lakueshmëri për t'u përdorur në receta të ndryshme.
Cilat perime janë të përshtatshme për dietën keto?
Më poshtë, ne paraqesim një listë të zgjeruar të 10 opsioneve më të mira të perimeve keto dhe si mund t'ju ndihmojnë në këtë mënyrë jetese të shëndetshme. Këto perime janë ideale jo vetëm për përmbajtjen e ulët të karbohidrateve, por edhe për vlerat e tyre ushqyese.
1. spinaq
L spinaq Ato janë një perime me gjethe jeshile që shquhet për shkathtësinë e saj. Ato janë shumë të ulëta në karbohidrate, me vetëm 1 g neto për 100 g. Mund t'i konsumoni të papërpunuara në sallata, të gatuara si pjatë anësore apo edhe t'i inkorporoni në të smoothie jeshile. Për më tepër, ato janë të pasura me hekur, kalcium dhe antioksidantë.
2. Lulelakra
La lulelakër Është një nga yjet e dietës keto për shkak të shkathtësisë së saj. Me vetëm 3 g karbohidrate neto për 100 g, mund ta përdorni për të përgatitur pure, lulelakër "oriz" apo edhe si bazë për picat. Është e pasur me vitamina C dhe fibra, gjë që e bën atë ideal për tretje.
3. Avokado
Edhe pse teknikisht është një frut, Aguacate Është një nga ushqimet më të rekomanduara në dietën keto. Jo vetëm që është i ulët në karbohidrate (2 g neto për 100 g), por është gjithashtu një burim i shkëlqyer i yndyrna të shëndetshme, kalium dhe fibra.
4. brokoli
El brokoli Është një tjetër superushqim me pak karbohidrate, me vetëm 4 g neto për 100 g. Është perfekt për të skuqura, supa ose si garniturë. Për më tepër, është një burim i shkëlqyer i vitaminë K dhe vitamina C.
5. Pepino
El kastravec Është freskues, hidratues dhe me pak karbohidrate, me vetëm 3 g neto për 100 g. Është ideale për t'u konsumuar në sallata, shoqëruar me kos grek ose si meze.
6. kungull i njomë
El kungull i njomë Është një opsion i gjithanshëm që mund të përdoret për të bërë "spageti" keto ose si bazë për receta si lazanja. Ai përmban 3 g karbohidrate neto për 100 g dhe është i pasur me antioksidantë.
7. Patëllxhan
E përkryer për pjekje, mbushje ose përdorim në zierje, patëllxhan Ka vetëm 6 g karbohidrate neto për 100 g. Është gjithashtu i pasur me antioksidantë që ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ.
8. Specat
L speca, veçanërisht ato jeshile, janë të shkëlqyera për dietën keto. Ato përmbajnë midis 4 dhe 7 g karbohidrate neto për 100 g, në varësi të ngjyrës. Ato janë ideale për gatim, mbushje ose ngrënie të papërpunuara në sallata.
9. Selino
Me vetëm 1 g karbohidrate neto për 100 g, selino Është një nga opsionet më të ulëta të karbohidrateve. Mund ta përdorni si meze të lehtë, të shoqëruar me gjalpë kikiriku natyral ose guacamole.
10. Rrepka
L rrepkë Ata kanë një aromë pikante unike dhe vetëm 2 g karbohidrate neto për 100 g. Janë ideale për sallata ose si shoqëruese krokante.
Këshilla praktike për të ngrënë perime në dietën keto
Për të përfituar sa më shumë nga perimet keto, mbani parasysh këto këshilla:
- Gjithmonë zgjidhni perime të freskëta ose të ngrira për të ruajtur sa më shumë lëndët ushqyese të saj.
- Jepini përparësi metodave të gatimit të shëndetshëm të tilla si në avull, të pjekura ose të skuqura me vaj ulliri.
- Kombinoni perimet tuaja me yndyrna të shëndetshme të tilla si vaj avokado, vaj ulliri ose gjalpë për të maksimizuar përthithjen e lëndëve ushqyese.
Edhe pse dieta ketogjenike mund të duket kufizuese, perimet keto Ato ofrojnë një shumëllojshmëri të gjerë opsionesh për të shijuar ushqime të shijshme dhe të shëndetshme. Përfshirja e këtyre perimeve në dietën tuaj do t'ju ndihmojë të ruani ekuilibrin ushqyes dhe të shijoni të gjitha përfitimet e dietës keto.