kjo pulë të zier me arra është një opsion Deliciosa, reconfortante dhe perfekte për raste të veçanta si festimet e Krishtlindjeve ose një vakt familjar. E tij aromë unike, i cili kombinon ëmbëlsi e lehtë e frutave të thata me aromë pikante kanellë, do ta bëjë këtë pjatë të spikatur në tryezën tuaj. Për më tepër, e tij përpunim Është e thjeshtë dhe mund të përgatitet paraprakisht duke marrë akoma më shumë shije teksa pushon.
Zierja e pulës me arra është pjesë e gastronomia tradicionale në rajone të ndryshme dhe të saj shkathtësi e mendjes Ju lejon ta përshtatni atë me përbërësit që keni në dorë. Qoftë duke përfshirë fëstëkët, arra, apo edhe arra pishe, ju mund ta personalizoni këtë recetë për t'iu përshtatur shijes tuaj. Një nga virtytet e tij kryesore është se ruan të gjithë thelbin e tij kur ngrohet, diçka që çdo mikpritës do ta vlerësojë në ditët e mbushura me aktivitete.
Përbërësit për pulën e zier me arra
Për këtë recetë do t'ju duhet përbërësit themelorë që mund t'i gjeni lehtësisht, përveç disave prekje të veçanta që pasurojnë shijen e saj. Më poshtë është lista e detajuar:
- Një pulë e copëtuar
- Kripë dhe piper për shije
- Majdanoz i freskët
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 qepë e madhe, e grirë
- 2 thelpinj hudhër, të qëruara dhe të shtypura
- 100 ml raki
- 2 grush rrush të thatë
- 10 kumbulla të thata
- 1 grusht lajthi
- 1 grusht bajame të thekura
- 1 shkop kanelle
- Lëng pule (sasia e nevojshme për të mbuluar pothuajse plotësisht pulën)
Hap pas hapi për të përgatitur zierjen
- Sezoni copat e pulës dhe sipër spërkasim pak majdanoz të freskët.
- Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe dhe skuq pulën në të dyja anët. Pasi të jetë gati, hiqeni në një pjatë dhe lëreni mënjanë.
- Në të njëjtin vaj kaurdisim hudhrën dhe qepën për rreth pesë minuta në zjarr mesatar, derisa qepa të jetë e butë. i tejdukshëm.
- Shtoni rakinë dhe gatuajeni për dy minuta që të avullojë alkooli. Ky hap do të japë një aromë unike te zierja.
- Vendoseni përsëri pulën në tavë dhe shtoni frutat e thata (rrushin e thatë dhe kumbullat), arrat (bajamet dhe lajthitë) dhe shkopin e kanellës. Përziejini butësisht për të integruar flavors.
- Hidhni lëngun e pulës derisa të mbulojë pothuajse plotësisht pulën. Merrni përgatitjen në zierje.
- Pasi të fillojë të vlojë, ulim zjarrin duke e mbuluar tenxheren. Gatuani pulën nxehtësi mesatare për 25-35 minuta ose derisa të zbuten dhe të gatuhen.
- Hiqni shkopin e kanellës përpara se ta shërbeni dhe sigurohuni që të rregulloni kripën nëse është e nevojshme.
Këshilla për të personalizuar zierjen tuaj
Kjo pjatë është jashtëzakonisht i gjithanshëm, dhe ja ku ju japim disa ide për ta përshtatur me shijet apo nevojat tuaja:
- Arra: Nëse nuk keni lajthi apo bajame, mund të përdorni arra, fëstëkë apo edhe arra pishe për të dhënë shumëllojshmëri te zierja.
- Frutat: Edhe pse rrushi i thatë dhe kumbullat janë thelbësore, ju mund të shtoni kajsi të thata apo edhe fiq të thatë për një prekje e ndryshme.
- Shije shtesë: Shtoni erëza të tilla si arrëmyshk ose anise intensifikohen aromën.
Kjo pulë e zier me arra kombinon tradicionalizmin dhe kreativitetin në një pjatë plot nuanca dhe tekstura. Është ideale për ta shijuar në shoqëri dhe për ta shoqëruar me një pure të mirë patate ose bukë. krokante që ju lejon të përfitoni sa më shumë nga salca e saj e parezistueshme.