Dëshironi të kaloni vetëm pesë minuta në mëngjes dhe të shijoni një mëngjes e shijshme, ushqyese dhe plot me Përfitimet per shendetin? Qull me tërshërë, i njohur edhe si qull, është opsioni ideal për të nisur ditën pushtet. Kjo pjatë ka fituar popullaritet si një alternativë e shëndetshme dhe e gjithanshme që mund të personalizohet me një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish. Zbuloni këtu se çfarë e bën kaq të veçantë qullën e tërshërës, si ta përgatisni lehtësisht dhe pse duhet ta përfshini në rutinën tuaj të përditshme.
Përfitimet e qullit të tërshërës
Qull i tërshërës është një recetë e bazuar në thekon tërshërë të gatuar në nxehtësi mesatare, përgjithësisht në qumësht ose pije vegjetale, megjithëse është e mundur të përgatitet edhe me ujë. Është e zakonshme ta pasuroni atë me arra, fara, fruta të freskëta ose të dehidratuara dhe madje edhe një prekje kakao. Kjo thjeshtësi nuk e zvogëlon rëndësinë e saj profilin ushqyes, gjë që e bën atë një opsion të jashtëzakonshëm për një mëngjes të ekuilibruar.
Pse të përfshini qull në dietën tuaj? Këto janë disa nga përfitimet e tij më të dukshme:
- Ulja e kolesterolit: Tërshëra është e pasur me beta-glukan, një lloj fibre e tretshme që formon një xhel në zorrë, duke kufizuar përthithjen e kolesterolit në trup. Studime të ndryshme kanë treguar se konsumimi i të paktën 3 gram beta-glukan në ditë veteran Nivelet e kolesterolit LDL ("i keq") deri në 10%.
- Kontrolli i sheqerit në gjak: Efekti xhelues i beta-glukanit gjithashtu ngadalësohet tretjen dhe thithjen e karbohidrateve, duke ndihmuar në stabilizimin e niveleve të glukozës në gjak. Është veçanërisht e dobishme për njerëzit me diabet të tipit 2 ose ata që kërkojnë kontroll të shëndetshëm të sheqerit.
- Përmirësimi i tranzitit të zorrëve: Kombinimi i fibrave të tretshme dhe të patretshme në tërshërë ndihmon në lehtësimin e problemeve të kapsllëkut dhe promovon florën e shëndetshme të zorrëve, falë efektit të saj. prebiotik.
- Ngopja e zgjatur: Karbohidratet komplekse në tërshërë ofrojnë energji e qëndrueshme dhe parandaloni rritjen e glukozës që gjeneron urinë e papritur.
Vlerat ushqyese të veçuara
Një porcion standard i qullit të tërshërës i përgatitur me qumësht të skremuar ofron:
- 305 kalori
- 55 gram karbohidrate
- 11 gramë proteina
- 8 gramë fibra
- Sasi të larta të mineraleve si p.sh magnez, ndeshje, zink y selenio.
- Vitaminat e rëndësishme si p.sh B1, B5 y hekur.
Bilanci midis proteinave, karbohidrateve dhe fibrave e bën atë një opsion ideal si për njerëzit aktivë ashtu edhe për ata që kërkojnë humbur peshë në mënyrë të shëndetshme.
Teknika për një qull kremoz dhe të shijshëm
Edhe pse përgatitja e qullës është e thjeshtë, ka disa Tricks Për të marrë një teksturë të përsosur dhe shije të hollë:
- Zgjidhni tërshërë cilësore: Zgjidhni thekon të trasha nëse jeni duke kërkuar për një qull më krem. Thekonet e imta mund të funksionojnë gjithashtu nëse nuk keni kohë, por struktura e tyre do të jetë më pak e qëndrueshme.
- Raporti i përsosur i lëngjeve: Rregulli i përgjithshëm është të përdorni 3 pjesë të lëngshme (qumësht ose pije me bazë bimore) në një pjesë të bollgur. Rregullojeni në varësi të faktit nëse preferoni një strukturë më të trashë apo më të hollë.
- Mos harroni të hiqni: Përzierja e vazhdueshme siguron që thekonet të ndahen plotësisht, duke krijuar një strukturë homogjene pa gunga.
- Shtoni kripë: Një majë kripe rrit aromën natyrale të tërshërës dhe balancon çdo ëmbëlsues që përdorni.
- Tërshëra gjatë natës: Nëse nuk keni kohë në mëngjes, përzieni tërshërën me lëngun dhe lëreni të qëndrojë në frigorifer gjatë gjithë natës. Edhe pse tekstura e tij nuk do të jetë e njëjtë me atë të gatuar, do të ruajë përfitimet ushqyese.
Ide për të personalizuar qullën tuaj
Një nga virtytet më të mëdha të qullit është ai shkathtësi e mendjes. Ju mund ta përshtatni atë me shijet dhe nevojat tuaja ushqyese duke shtuar një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish:
- Frutat e freskëta: Banane, luleshtrydhe, mollë të grirë ose fruta të kuqe.
- Fruta të thata: Rrush të thatë, kajsi të thata, hurma ose kokos.
- Arra dhe fara: Bajame, arra, shqeme, fara chia ose liri.
- Ëmbëlsues natyral: Mjaltë, shurup panje ose pure hurme.
- Erëza: Kanellë, xhenxhefil ose arrëmyshk për një prekje aromatike.
- Shtesa interesante: Çokollatë e zezë e grirë, kos ose gjalpë bajame.
Qull me tërshërë është shumë më tepër se një mëngjes tradicional. Ka shumë fibra, proteina dhe antioksidantë Ata e bëjnë atë një opsion shumë ushqyes dhe funksional për njerëzit e të gjitha moshave. Për më tepër, shkathtësia e tij e madhe e lejon atë të përshtatet me çdo preferencë, duke garantuar një vakt të shëndetshëm dhe të shijshëm ditë pas dite. Përfshini qullin në rutinën tuaj dhe shijoni të gjitha përfitimet e tij!