Farat e chia-s janë një superushqim që është pjesë e dietave të përditshme të shumë njerëzve. Mund të përdoret në mënyra të ndryshme, Njëri prej tyre është vaji i chia-s. Ky vaj shquhet, ndër të tjera, për përfitimet e tij ushqyese dhe vetitë e mrekullueshme të bukurisë.
Në artikullin tjetër do t'ju tregojmë Si mund ta përgatisni vetë vajin chia dhe çfarë përfitimesh ka për shëndetin dhe bukurinë.
Çfarë është vaji Chia?
Vaji i chia-s merret nga farat e chia-s dhe në një proces të shtypjes së ftohtë, me qëllim ruajtjen e... sa më shumë lëndë ushqyese të jetë e mundur. Vaji i chia-s është i pasur me yndyrna omega-3, antioksidantë dhe veti anti-inflamatore.
Cila është përbërja ushqyese e vajit të chia-s?
Është pa dyshim një vaj perimesh të shkëlqyer, falë vlerës së saj të mrekullueshme ushqyese:
- Acidet yndyrore omega-3
- Acidet yndyrore omega-6
- Antioksidantë të tillë si polifenolet.
- Vitaminat e tipit E
- Minerale të tilla si zinku dhe magnezi
Si ta përgatisni vetë vajin chia
Mund të bëhet tërësisht në shtëpi ose në mënyrë artizanale ose me presë të ftohtë.
Shtypja e ftohtë në shtëpi
Ju do të duhet tjetri:
- Farat Chia
- Presë manuale ose elektrike
- Filtër prej pëlhure ose sitë e imët
- Kavanoz qelqi i errët për ruajtjen e vajit
Gjëja e parë që duhet të bëni është të pastroni mirë të gjitha farat e chia-s. Tjetra duhet t'i vendosni të gjitha farat në shtypëse. Duke shtypur do të gjenerohet vaji pikë për pikë. Gjëja tjetër që duhet të bëni është të kulloni vajin për të hequr të gjitha grimcat. Ruajeni vajin në një kavanoz qelqi të errët.
Infuzion në shtëpi
Edhe pse kjo metodë nuk nxjerr vaj të pastër, Mund të bëni vaj chia me të gjitha vetitë e tij. Ju nevojitet:
- Një filxhan fara chia
- Një filxhan vaj ulliri të virgjër
- Një kavanoz qelqi i errët
Filloni duke i vendosur farat e chia-s në një havan dhe duke i bluar ato. Vendosni vajin bazë në kavanoz së bashku me farat. Lërini të gjitha të marinohen për disa javë., duke e tundur shishen çdo dy ditë. Kullojeni vajin dhe ruajeni në një vend të freskët dhe të errët.
Cilat janë përfitimet ushqyese të vajit të chia-s?
Yndyrna të shëndetshme omega-3
Këto lloje yndyrnash janë të mira në uljen e inflamacionit, përmirësojnë shëndetin kardiovaskular dhe shëndetin e trurit. Marrja e këtij lloj vaji ndihmon gjithashtu në uljen e kolesterolit të keq dhe përmirësimin e presionit të gjakut.
Antioksidantë natyralë
Vaji i chia-s është i pasur me antioksidantë natyralë që ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ në trup, duke parandaluar plakjen e parakohshme dhe duke zvogëluar rrezikun e problemeve të zemrës.
Rregullimi i glukozës
Ky lloj vaji ndihmon në rregullimin e. nivelet e sheqerit në gjak, duke e bërë atë perfekt për ata që vuajnë nga diabeti i tipit 2.
nxit tretjen
Do të nxisë tretjen dhe tranziti i zorrëve
Forcon sistemin imunitar
Konsumimi i vajit të chia ndihmon në forcimin e sistemit imunitar të trupit, duke shmangur infeksionet e mundshme.
Cilat janë përfitimet kozmetike të vajit të chia-s?
Hidratimi i lëkurës
Vaji i chia-s lejon që lëkura të hidratohet në mënyrë perfekte, duke parandaluar shfaqjen e rrudhave të frikshme dhe... duke rritur elasticitetin e saj.
Veti anti-inflamatore
Vaj chia është një anti-inflamator i fuqishëm i cili ndihmon në qetësimin e acarimit të lëkurës dhe trajtimin e problemeve të tilla si aknet ose pikat e zeza.
Shëndeti i flokëve
Aplikimi i vajit chia në flokë do të ndihmojë në stimulimin e rritjes së flokëve dhe forcimin e tyre, përveç sigurimit të shumë shkëlqimit natyral.
Mbron lëkurën nga plakja
Vaj chia do të mbrojë lëkurën nga plakja që ndodh kur ekspozohet ndaj rrezeve të diellit.
Si të përdorni vajin e chia-s
Nga pikëpamja ushqyese, rekomandohet të merrni maksimumi disa lugë çaji në ditë. Mund të konsumohet në sallata, smoothie ose kos.
Sa i përket kozmetikës:
- Nëse aplikohet në fytyrë, rekomandohet. Janë disa pika.
- Në flokë vendosni pak vaj, masazh dhe lëreni të veprojë për gjysmë ore.
- Nëse aplikohet në thonj, është e mjaftueshme duke vënë pak në to dhe masazh.
Disa masa paraprake në lidhje me përdorimin e vajit chia
- Ky është një lloj vaji që nuk duhet të nxehet, pasi të gjitha lëndët ushqyese do të shkatërroheshin.
- Përdorimi i tij nuk është i këshillueshëm për këta persona. që kanë probleme me koagulimin e gjakut. Në këtë rast, është më mirë të konsultoheni me një specialist.
- Të prekurit nga alergjia farat chia, duhet të shmangni përdorimin e këtij lloj vaji.
- Është e rëndësishme që vaji i chia-s të ruhet në një vend të sigurt. le të jetë errësirë dhe e freskët, për ta parandaluar ndryshkjen e tij.
Krahasimi i vajit chia me vajra të tjerë të njohur si ulliri dhe kokosi
- Nëse marrim parasysh sasinë e omega 3,. Chia është shumë e pasur me këtë lloj yndyre. ndërsa ai me ngjyrë kokosi nuk ka asnjë dhe ai me ngjyrë ulliri mezi ka asnjë.
- Lidhur me antioksidantët, vaji i ullirit dhe vaji i chia-s janë të pasura me to, ndërsa vaji i kokosit ka një sasi të pranueshme.
- Gjatë gatimit, vetëm ulliri dhe kokosi. Vaji i chia-s duhet të përdoret i papërpunuar.
Shkurt, vaji chia është një produkt i mrekullueshëm që mund ta përdorni. si në kuzhinë ashtu edhe në rutinën tuaj të bukurisë. Është i pasur me omega-3, antioksidantë dhe përbërës anti-inflamatorë, duke e bërë ideal për shëndetin. Përveç kësaj, mund ta përdorni në kozmetikë për t'u kujdesur për lëkurën dhe flokët tuaj. E gjithë kjo e ka bërë vajin e chia-s pjesë të rutinës së përditshme të shumë njerëzve sot.