Shumë njerëz vendosin të ndryshojnë stilin e tyre të ngrënies, qoftë për shëndetin, qoftë për estetikën. Një numër i madh i tyre deklarojnë se nuk mund të ulin sasinë e ushqimit që konsumojnë për shkak të ankthit që ndjejnë për ushqimin., një problem që prek si mënyrën e të ushqyerit ashtu edhe cilësinë dhe sasinë e ushqimit të gëlltitur.
Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë pse lindin dëshirat për ushqim, si ta shmangni atë dhe çfarë hapash duhet të ndërmerrni për të arritur një ushqim të mirë duke ruajtur një ekuilibër të shëndetshëm emocional.
Pse ndjejmë ankth për ushqimin?
Një nga shkaqet kryesore të ankthit ushqimor është konsumimi i produkteve ultra të përpunuara si baret e drithërave, snacks apo pijet me sheqer. Këto ushqime zakonisht janë plot me karbohidratet e thjeshta të cilat trupi e tret shpejt, duke krijuar një ndjenjë fillestare të ngopjes e ndjekur nga uri pothuajse e menjëhershme. Ky efekt ndodh sepse Nga pikëpamja ushqimore, shumë nga këto produkte janë “bosh”, pa lëndë ushqyese thelbësore që vërtet ushqejnë trupin..
Kur e bazojmë dietën tonë kryesisht në karbohidratet dhe shmangim proteinat dhe yndyrnat e shëndetshme, tretja bëhet më e shpejtë. Kjo jo vetëm që shkakton rritje të glukozës në gjak, por gjithashtu përshpejton zbrazjen e stomakut, duke shkaktuar përsëri ndjenjën e urisë. Inkorporoni proteina dhe yndyrna të shëndetshme Ndihmon në ngadalësimin e këtij procesi, duke ofruar një ndjenjë më të madhe të ngopjes.
Marrëdhënia midis urisë dhe rezistencës ndaj insulinës
Çdo karbohidrat që konsumojmë shndërrohet në sheqer në gjak Duke ngrënë ushqime të pasura me karbohidrate, nivelet e gjakut glukozë në gjak rritet, duke e detyruar trupin të lëshojë insulinë për të reduktuar atë glukozë. Por në shumë njerëz, veçanërisht ata që hanë një dietë të pasur me karbohidrate, zhvillohet rezistenca ndaj insulinës. Kjo do të thotë që trupi duhet të prodhojë gjithnjë e më shumë insulinë për të trajtuar glukozën e tepërt, e cila shpesh çon në një rënie të mprehtë të niveleve të glukozës në gjak të njohur si hypoglycemia.
Hipoglicemia shkakton simptoma të tilla si parehati, dhimbje koke, nervozizëm apo edhe ankth, duke na detyruar të hamë përsëri për të rifituar energjinë. Ky cikël vicioz jo vetëm që ndikon në shëndetin tonë, por përjetëson nevojën për të ngrënë çdo disa orë, diçka që mund të shmanget me dietë e ekuilibruar.
Pse nuk këshillohet të hani vazhdimisht?
Nëse analizojmë dekadat e kaluara, vëmë re se në vitet '50 ose '60 njerëzit nuk hanin në çdo orë dhe nuk kishte kaq shumë "snacks" të përpunuara. Ai zakoni i konsumimit të vazhdueshëm të ushqimit Është e lidhur ngushtë me industrinë moderne ushqimore.
Mbajeni trupin në gjendje të tretje të vazhdueshme ndërhyn në aftësinë e trupit për të pushuar dhe rigjeneruar. Ky zakon i përhershëm mund të çojë në probleme serioze shëndetësore si obeziteti, diabeti ose sindroma metabolike. Për më tepër, një dietë e varfër në lëndë ushqyese thelbësore zakonisht shkakton inflamacionet kronike, duke prekur organe të tilla si mëlçia dhe zorrët.
Un pushim adekuat ndërmjet vakteve lejon që organet që lidhen me tretjen të funksionojnë në mënyrë optimale, duke ndihmuar në parandalimin e sëmundjeve dhe duke promovuar një shëndet më të madh metabolik. Është thelbësore t'i sigurohet trupit intervale pa ushqim për të lejuar rigjenerimin.
Hapat për të shmangur ankthin e ushqimit
Trupi ynë mund të marrë energji nga dy burime kryesore: glukoza dhe yndyrat.. Megjithatë, shumë dieta moderne aktualisht përqendrohen ekskluzivisht në glukozën si një burim primar energjie për shkak të marrjes së lartë të karbohidrateve dhe marrjes së ulët të yndyrës së shëndetshme. Kjo varësi nga glukoza na bën më të prirur ndaj kulmin në uri dhe ankth ushqimor.
Për të ndryshuar këtë situatë, është e rëndësishme që gradualisht të reduktohet konsumi i karbohidrateve dhe të zgjidhni ato që janë më të dobishme, si p.sh. zhardhokët. Në të njëjtën kohë, ne duhet të përfshijmë yndyrna të shëndetshme të tilla si avokado, vaj ulliri ekstra i virgjër dhe arra. Këto yndyrna ofrojnë energji të qëndrueshme dhe ndihmojnë në luftimin dëshirat e tepërta.
Kur trupi mëson të përdorë yndyrën si një burim dytësor energjie, ai bëhet metabolikisht më fleksibël. Kjo do të thotë që ju mund të kaloni pa probleme midis përdorimit glukozë dhe yndyrë, duke reduktuar nevojën e shpeshtë për të ngrënë.
Këtu janë të tjerët këshilla të dobishme:
- Hani ngadalë: Marrja e kohës për të përtypur dhe shijuar ushqimin tuaj përmirëson tretjen dhe ndjenjën e ngopjes.
- Planifikoni vaktet tuaja: Të kesh një kohë të caktuar për të ngrënë ndihmon në shmangien e ushqimeve të panevojshme.
- Hidratoni: Etja shpesh ngatërrohet me urinë. Pirja e mjaftueshme e ujit mund të ndihmojë në kontrollin e dëshirave.
- Shmangni ushqimet ultra të përpunuara: Këto produkte jo vetëm që shkaktojnë varësi, por edhe prishin sinjalet natyrale të ngopjes së trupit.
Marrja e kontrollit të dëshirave për ushqim është një proces që kërkon ndryshime graduale dhe të qëndrueshme të stilit të jetesës. Për më tepër, kombinimi i një diete të ekuilibruar me strategji të tilla si ndërgjegjja dhe ushtrimet e rregullta fizike mund të bëjnë një ndryshim. Mos lejoni që kjo situatë t'ju dekurajojë; ndryshimet e vogla ditore mund të çojnë në rezultate befasuese. Punoni për të krijuar një marrëdhënie më pozitive me ushqimin, ku mirëqenia juaj fizike dhe emocionale është një prioritet i padiskutueshëm.