Nëse ka një trend ushqimor që ka tërhequr vëmendjen vitet e fundit, pa dyshim që është. dietë paleo. Ky stil i të ushqyerit bazohet në zakonet e i paleolitit ka fituar ndjekës duke premtuar përfitime të qarta shëndetësore dhe mirëqenie. A është vërtet i përshtatshëm për të gjithë? Çfarë e bën atë kaq popullor dhe cilat janë kufizimet e tij? Gjatë gjithë këtij artikulli, ne do t'i hedhim një vështrim të thellë dietës Paleo, duke marrë parasysh të mirat, të këqijat e saj dhe gjithçka që duhet të dini përpara se ta përfshini atë në jetën tuaj të përditshme.
Cila është dieta Paleo?
Dieta Paleo është frymëzuar nga Zakonet e të ushqyerit të paraardhësve tanë gjahtarë-mbledhës i paleolitit, një periudhë që mbuloi disa 2,5 miliona vjet. Ky stil i të ushqyerit bazohet në konsumimin e ushqimeve që ishin të arritshme përpara zbulimit të bujqësisë dhe një stili jetese të ulur.
Prandaj, ndjekësit e dietës Paleo kryesisht konsumojnë mish pa dhjamë, peshk, fruta, perime, arra dhe fara, duke shmangur ushqimet e përpunuara, drithërat, bishtajoret, produktet e qumështit, sheqernat e rafinuar dhe produktet ultra të përpunuara. Kjo dietë bazohet në besimin se trupat tanë janë përshtatur më mirë gjenetikisht për të tretur ushqimet. ushqimet që janë konsumuar në kohët e lashta, para ardhjes së produkteve moderne.
Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara në dietën Paleo
- Lejohet:
- Mishi pa dhjamë dhe peshku i pasur me omega-3, si salmoni ose skumbri.
- Frutat dhe perimet e papërpunuara.
- Arra (bajame, arra) dhe fara si chia ose liri.
- Vajra të shëndetshëm si ulliri apo kokosi.
- Ndalohet:
- Drithëra të tilla si gruri, tërshëra ose orizi.
- Produkte të qumështit dhe prejardhjes, të tilla si kos ose djathë.
- Sheqerna të rafinuar dhe kripë të tepërt.
- Bishtajoret (thjerrëzat, qiqrat, soja).
- Produkte ultra të përpunuara dhe pije me sheqer.
Pse ka fituar popullaritet?
Dieta Paleo është bërë e njohur për disa arsye. Nga njëra anë, shumë të famshëm dhe sportistë e kanë adoptuar atë, gjë që i ka rritur prestigjin. Për më tepër, fokusi i saj në ushqime natyrale dhe përjashtimin e ultra të përpunuara Ato përputhen me tendencat aktuale drejt një stili jetese më të shëndetshëm. Studimet paraprake sugjerojnë gjithashtu se kjo dietë mund të ketë përfitime për humbje peshe, kontrollin e glukozës në gjak dhe shëndetin kardiovaskular.
Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se jo të gjithë ekspertët pajtohen me eliminimin e disa grupeve ushqimore, si p.sh drithërat o las perime, pasi edhe këto ofrojnë ushqyesve thelbësorë.
Çfarë thotë shkenca për dietën Paleo?
Hulumtimi shkencor mbi dietën Paleo është ende i kufizuar. Megjithatë, disa studime kanë vërejtur se ky model ushqimi mund të ndihmojë zvogëloni disa faktorë rreziku të lidhura me sëmundje kronike, si hipertensioni, mbipesha dhe nivelet e larta të kolesterolit LDL.
Një pikë polemike është eliminimi i ushqimeve si p.sh perime dhe drithërat, me të cilat lidhen studime të mirëdokumentuara përfitimet shëndetësore, duke përfshirë një rrezik më të ulët të sëmundjet kardiovaskulare y diabet.
Përfitimet e dietës Paleo
- Kontrolli i përmirësuar i glicemisë: kur hiqni sheqerna të rafinuara dhe ushqimet e përpunuara, kjo dietë ndihmon në stabilizimin nivelet e sheqerit në gjak, sidomos te personat me prediabet.
- Humbje peshe: Dieta Paleo nxit humbjen e peshës dhjami i trupit duke reduktuar kaloritë dhe duke i dhënë përparësi ushqimeve natyrale, të cilat priren të jenë më shumë i ngopur.
- Inflamacion i reduktuar: dieta është e pasur me antioksidantë dhe lëndë ushqyese që ndihmojnë në luftimin e inflamacionit kronik.
- Energjia konstante: Duke shmangur pikat e glukozës, lodhje dhe përmirësohet performanca fizike dhe mendore.
Disavantazhet dhe rreziqet e dietës Paleo
Edhe pse dieta Paleo ka të shumëfishta Përfitimet, nuk përjashtohet nga riesgos dhe disavantazhet. Midis tyre:
- Mangësitë ushqyese: Përjashtimi i drithërave, bishtajoreve dhe produkteve të qumështit mund të zvogëlojë marrjen e Calcio, vitaminë D, fibër dhe të tjera ushqyesve thelbësorë.
- kostot: Ushqimet e freskëta dhe cilësore, të tilla si mishi ose arrat e ushqyer me bar, shpesh janë më të shtrenjta, gjë që mund ta bëjë të vështirë aksesin ndaj tyre.
- Kufizuese: Ndjekja e dietës Paleo mund të jetë e vështirë për shumë njerëz për shkak të kufizime e ushqimeve të zakonshme dhe të përshtatshme.
- Rritja e proteinave shtazore: Konsumi i lartë mund të rrisë nivelet e Kolesteroli LDL dhe rreziku i sëmundjet e veshkave nëse nuk planifikohet siç duhet.
A është dieta Paleo e përshtatshme për të gjithë?
Dieta Paleo nuk është për të gjithë. Edhe pse mund të jetë e dobishme për njerëzit që duan humbur peshë, përmirësimin e tyre shëndetin metabolik ose zvogëloni konsumin tuaj të ushqimeve të përpunuara, tuajat kufizimi mund të mos jetë i përshtatshëm për ata që kanë nevojave specifike dietike, të tilla si atletët me intensitet të lartë, gratë shtatzëna ose njerëzit me kushte të caktuara mjekësore.
konsultohuni me a profesionist shëndetësor Përpara se të filloni këtë dietë, është thelbësore ta përshtatni atë me nevojave individuale dhe shmangni mangësitë ushqyese.
Dieta Paleo mund të jetë një qasje interesante për ata që kërkojnë një stil të ushqyerit të shëndetshëm. natyror, por është e rëndësishme të vlerësohen me kujdes të mirat dhe të këqijat e tij për të përcaktuar nëse është opsioni më i përshtatshëm sipas nevojave individuale. Edhe nëse eliminoni ushqimet e përpunuara, është thelbësore të planifikoni mirë për të siguruar që t'i merrni të gjitha ushqyesve thelbësorë dhe shmangni problemet e mundshme afatgjata.