Prej disa vitesh, ka pasur një interes në rritje për marrëdhëniet midis grupit të gjakut dhe nevojave dietike, një teori e paraqitur nga mjeku naturopatik Peter D'Adamo në librin e tij. "Grupet e gjakut dhe dieta". Sipas kësaj teorie, grupi i gjakut jo vetëm që përcakton profilin tonë imunitar, por gjithashtu mund të përcaktojë se cilat ushqime janë të dobishme për ne dhe cilat jo. Megjithatë, propozimi i tij ka gjeneruar polemika si në fushën ushqimore ashtu edhe në atë shkencore, për shkak të mungesës së provave të qarta për ta mbështetur atë. Këtu ne e shqyrtojmë këtë temë në thellësi në mënyrë që të keni të gjithë informacionin që ju nevojitet për të vendosur nëse kjo qasje dietike është e duhura për ju.
Hyrje në dietë sipas grupit të gjakut
Baza e kësaj diete qëndron në ndërveprimin ndërmjet disa proteinave të quajtura lektina Të pranishme në ushqime dhe antigjenet të çdo grupi gjaku. Lektinat, duke mos qenë në përputhje me grupin tonë të gjakut, mund të shkaktojnë reaksione që ndikojnë negativisht në metabolizëm dhe sistemin imunitar. Edhe pse kjo ide ka fituar popullaritet që kur u publikua në vitet 90, ekspertët e të ushqyerit vazhdojnë të vënë në dyshim vlefshmërinë e saj.
Karakteristikat e secilit grup gjaku
Çdo grup gjaku ka një histori të ndryshme evolucionare dhe sipas kësaj teorie, duhet të ndjekë një plan të personalizuar të të ngrënit:
Grupi 0: "Gjuetari"
Grupi 0 konsiderohet më i vjetri, i lidhur me gjuetarët e parë njerëzorë. Sipas D'Adamo, këta njerëz kanë një sistem i fortë tretës përshtatur me konsumin e proteinat shtazore.
- Ushqime të rekomanduara: Mish pa dhjamë, peshk, fruta, perime, arra dhe vajra bimore.
- Ushqime për të shmangur: Drithëra, produkte qumështi, bishtajore dhe ushqime të përpunuara.
- Rekomandime shtesë: Është e rëndësishme të përfshini ushtrime aerobike për të maksimizuar përfitimet e kësaj diete.
Grupi A: "Fermeri"
Ajo u shfaq me zhvillimin e bujqësisë, që nënkuptonte një kalim drejt një diete kryesisht. vegjetarian. Atyre u atribuohen a sistemin imunitar më e ndjeshme por e adaptueshme.
- Ushqime të rekomanduara: Perime, bishtajore, drithëra, fruta dhe peshk të zgjedhur.
- Ushqime për të shmangur: Mishi i kuq, produktet e qumështit dhe ushqimet e përpunuara.
- Stili i jetesës: Praktika të tilla si joga dhe meditimi janë ideale për këtë grup gjaku.
Grupi B: "Nomad"
Ky grup është partner me komunitetet nomadët të cilët konsumonin një dietë të larmishme. Sipas D'Adamo, ata kanë një sistemi tretës më fleksibël, duke i lejuar ata të tolerojnë një gamë të gjerë ushqimesh.
- Ushqime të rekomanduara: Qumësht, mish pa dhjamë, peshk, fruta dhe perime me gjethe jeshile.
- Ushqime për të shmangur: Pulë, misër, thjerrëza dhe ushqime të përpunuara.
- Ushtrimi i rekomanduar: Aktivitete të moderuara të kombinuara me ushtrime mendore.
Grupi AB: "Enigma"
I konsideruar si grupi më i fundit, ai kombinon karakteristikat e grupeve A dhe B. Këta njerëz kanë a sistemi tretës i brishtë dhe kanë nevojë për një dietë të ekuilibruar dhe të moderuar.
- Ushqime të rekomanduara: Peshku, tofu, produktet e qumështit, frutat, perimet dhe drithërat.
- Ushqime për të shmangur: Mishi i kuq, pula, misri dhe ushqimet e përpunuara.
- Ushtrimi i rekomanduar: Një kombinim i ekuilibruar i ushtrimeve aerobike dhe relaksuese.
Kritikat dhe kufizimet e dietës sipas grupit të gjakut
Pavarësisht popullaritetit të saj, ka kritika të forta për këtë dietë si nga komuniteti shkencor ashtu edhe nga nutricionistët profesionistë. Studime të shumta janë përpjekur të vërtetojnë pretendimet e Dr. D'Adamo, por deri më sot, asnjë provë nuk është gjetur. prova përfundimtare. Hulumtimi i kryer në vitin 2014 nga Universiteti i Torontos, i cili vlerësoi 1.455 njerëz, arriti në përfundimin se përfitimet e vëzhguara nuk lidhen me grupin e gjakut, por më tepër me përmirësimin e përgjithshëm në cilësinë ushqyese kur ndiqni ndonjë nga këto dieta.
Kufizimet kryesore
- Nuk ka asnjë provë shkencore që vërteton a korrelacion i drejtpërdrejtë mes grupit të gjakut dhe tolerancës ndaj disa ushqimeve.
- Disa rekomandime dietike mund të shkaktojnë mangësitë ushqyese, siç është mungesa e kalciumit kur shmangen produktet e qumështit në grupe të caktuara.
- është një dietë kufizuese gjë që mund të ndikojë në marrëdhënien emocionale me ushqimin në një afat të gjatë.
Përfitimet e dietave të personalizuara
Edhe pse dieta e grupit të gjakut nuk ka bazë të mjaftueshme shkencore, ajo nënvizon rëndësinë e a ushqyerja e personalizuar. Konsultimi me një nutricionist profesionist është thelbësor për të hartuar një plan të përshtatshëm bazuar në faktorë të tillë si:
- Qëllimet e shëndetësor y peshë.
- Historia mjekësore dhe familjare.
- Preferencat e ushqimit.
Për më tepër, qasjet dietike si dieta mesdhetare ose dieta DASH, të cilat promovojnë ekuilibrin dhe shumëllojshmërinë, janë treguar të jenë efektive në përmirësimin e shëndetin kardiovaskular dhe metabolike.
Analiza e grupit të gjakut mund të jetë interesante nga pikëpamja evolucionare, por nuk duhet të jetë faktori i vetëm përcaktues kur zgjedh një plan diete. Edhe pse dieta e grupit të gjakut është një koncept tërheqës për personalizimin e saj teorik, asaj i mungon një mbështetje solide shkencore. Me çdo ndryshim drastik në dietën tuaj, konsultohuni gjithmonë me një specialist për t'u siguruar që ajo përshtatet me nevojat tuaja dhe promovon shëndetin optimal afatgjatë.