Nëse jeni duke kërkuar për një pjatë të plotë, plot shije dhe perfekte për ta ndarë në çdo rast, kjo pulë karrie me patate të pjekura me rozmarinë Është opsioni ideal. Prekja ekzotike e kerit së bashku me aromën e rozmarinës e bëjnë këtë recetë një përvojë të vërtetë gastronomike. Për më tepër, është kështu i gjithanshëm që përshtatet me çdo stinë të vitit.
Bëhuni gati për t'i lënë mysafirët tuaj pa fjalë. Pavarësisht se është një pjatë e thjeshtë për t'u përgatitur, shija e saj nuk do t'ju lërë indiferentë. Surprizoni miqtë tuaj duke e shoqëruar me një sallatë e freskët dhe një ëmbëlsirë e lehtë. Edhe pse është e vërtetë që ka një profil i hapur, i balancuar mirë mund të bëhet ylli i tryezës suaj.
Përbërësit e nevojshëm
Mbledhja e përbërësve të duhur është kyç për të arritur rezultatin perfekt. Sigurohuni që të keni sa vijon:
- 1 mish pule, i copëtuar
- 2 lugë çaji kerri
- Lëng nga 1 limon
- 1 qepë të copëtuar
- 1 karotë, e copëtuar
- 2 karafil hudhër, të grirë
- Gjethet e koriandrit për shije
- 1 mollë pippin
- 50 ml qumësht kokosi
- ujë
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë dhe piper
- Majdanoz i freskët për zbukurim
- patate rozmarine (shih recetën)
Përgatitja hap pas hapi
- Filloni duke vendosur copat e pulës në një tas. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes, shtojmë kerin dhe lëngun e limonit. Përziejini mirë për t'u siguruar që të gjitha pjesët të jenë të mbushura me shije. E lemë të marinohet në frigorifer për të paktën 15 minuta.
- Ndërkohë mund ta ngrohni furrën nëse ju nevojitet për patatet. Kur ta nxirrni pulën nga frigoriferi, kullojini copat dhe rezervoni lëngun e marinadës.
- Ngrohni pak vaj ulliri në një tenxhere dhe skuqni copat e pulës deri në kafe të artë. I largojmë nga zjarri dhe i lëmë mënjanë.
- Me të njëjtën tenxhere kaurdisim qepën, karrotën dhe hudhrën derisa të zbuten dhe të marrin një ngjyrë të këndshme të artë. Ky hap do të përmirësojë shijen e pjatës tuaj.
- Shtoni disa gjethe koriandër të grira imët dhe mollën pipin, të grirë më parë dhe të copëtuar me lëkurën e përfshirë. Ky përbërës do t'ju japë një prekje e embel dhe do të balancojë pikantën e kerit.
- Hidhni lëngun e rezervuar nga pureja, qumështin e kokosit dhe dy gota ujë. Gatuani në zjarr mesatar për disa Minuta 10 për të integruar të gjitha aromat.
- Përziejmë salcën derisa të përftojmë një strukturë homogjene dhe e kthejmë në tavë. Shtoni pulën e artë dhe gatuajeni gjithçka së bashku për disa minuta të tjera. Minuta 10 Në nxehtësi të ulët.
- Në të njëjtën kohë përgatisni patatet e pjekura me rozmarinë sipas recetë e lidhur nëse nuk i keni bërë ende.
Këshilla të dobishme për të përmirësuar recetën tuaj
Nëse dëshironi ta çoni pjatën tuaj në nivelin tjetër, këtu janë disa këshilla shtesë:
- Koha e macerimit: Nëse keni kohë, lëreni pulën në marinadë për të paktën një orë. Kjo do të intensifikojë shijet.
- Përshtatjet sipas shijes: Qumështin e kokosit mund ta zëvendësoni me krem të lehtë nëse preferoni një salcë më pak ekzotike.
- Prekjet e mbarimit: Dekoroni pjatën tuaj me gjethe të freskëta majdanozi përpara se ta shërbeni për një përfundim profesional.
- Shoqëruesit: Kjo pjatë plotësohet në mënyrë perfekte me oriz të bardhë. Provoni recetën tonë brokoli me karri për një përvojë të plotë.
Me këtë Karri pule, sigurohuni që të krijoni një pjatë që befason mysafirët tuaj. E tij shije të ekuilibruar dhe kombinimi i erëzave e bëjnë atë një recetë perfekte për çdo rast. Përveç kësaj, përgatitja e tij nuk kërkon të qenit ekspert në kuzhinë, kështu që çdokush mund të arrijë një rezultat të shijshëm.