Dietat janë një temë e përsëritur, veçanërisht kur kërkoni të mbani një mënyrë jetese më të shëndetshme ose të humbni peshë. Një nga opsionet që ka fituar famë vitet e fundit është dieta alkaline. Ndonëse praktikohet që nga shekulli i 19-të, popullariteti i tij i kohëve të fundit është për shkak të përfitimeve të supozuara për trupin, si p.sh. detoxification dhe ekuilibri trupor.
Dieta alkaline bazohet në premisën se disa ushqime mund të ndikojnë në pH të trupit tonë, duke ndihmuar në uljen e aciditetit dhe duke promovuar një mjedis të brendshëm më të shëndetshëm. Më pas, ne do të thellojmë se çfarë përbëhet, përfitimet e tij, ushqimet e përfshira ose të ndaluara, zakonet thelbësore dhe rreziqet e mundshme që lidhen me të.
Çfarë është dieta alkaline?
Dieta alkaline kërkon alkalizon trupin përmes dietës. Kjo arrihet duke konsumuar ushqime me pH alkaline dhe duke reduktuar ose eliminuar ato që nxisin aciditetin në trup. Objektivi është krijimi i një ekuilibri të brendshëm që promovon shëndetin dhe mirëqenien e përgjithshme.
Shkalla e pH vlerësohet nga 0 në 14, me 7 që është pika neutrale. Një pH nën 7 konsiderohet acid, ndërsa mbi të është alkalik. Sipas disa studimeve, mbajtja e një pH pak alkaline në gjak (midis 7,35 dhe 7,45) mund të ndikojë pozitivisht në funksione të ndryshme në trup.
Edhe pse nuk është vërtetuar shkencërisht se dieta alkaline ndikon drejtpërdrejt në pH të gjakut, ka të dhëna që mund të kontribuojë në përmirësimin e aspekteve të tjera, si p.sh. tretje dhe cilësia e urinës. Përveç kësaj, ushqimet alkaline priren të jenë të pasura me lëndë ushqyese dhe antioksidantë.
Historia dhe themelet
Origjina e saj daton në shekullin e 19-të, kur biologu francez Claude Bernard propozoi që bilanci i brendshëm Është thelbësore për shëndetin. William Howard më vonë e tregoi këtë aciditeti në trup, i shkaktuar nga ndryshimet në dietë, mund të çojë në sëmundje të tilla si osteoartriti ose reumatizmi.
Kjo filozofi u mor me forcë në shekullin e 20-të dhe aktualisht ka shumë mbrojtës që nxjerrin në pah aftësinë e tij për të pastruar trupin dhe për të përmirësuar. energji jetësore. Megjithatë, kritikët vënë në dukje mungesën e mbështetjes së mjaftueshme shkencore për disa nga pretendimet e saj.
Ushqimet e lejuara
Dieta alkaline nxit konsumimin e një shumëllojshmërie të gjerë ushqimesh të pasura me veti ushqyese. Disa nga më të dalluarit janë:
- Frutat: Ndër të tjera, mollët, dardhat, limonët, limonët, pjepri, shalqiri dhe manaferra. Këto ofrojnë antioksidantë y fibër.
- Perimet: Brokoli, spinaqi, lakra jeshile, kastravecat, selino dhe angjinaret. Ata janë të pasur me vitamina y minerale esenciale.
- Drithëra të plota: Quinoa, meli, hikërror dhe oriz kaf. Ato janë burime të pushtet y proteina të shëndetshme.
- Arra dhe fara: Bajamet, arrat dhe farat chia ose liri, të cilat ofrojnë yndyrna të shëndetshme.
- Pije: Ujë me limon, çaj jeshil dhe disa infuzione bimore.
Ushqime për të shmangur
Nga ana tjetër, ka ushqime që dieta alkaline sugjeron t'i shmangni për shkak të kontributit të tyre në aciditet:
- Mishi i kuq: Duke përfshirë viçin dhe derrin.
- Produktet e qumështit: Qumësht dhe djathë.
- Produkte të përpunuara: Miell të rafinuar, pasta industriale dhe pije me sheqer të shtuar.
- Alkooli dhe kafeina: Këto produkte nxisin dehidratimin dhe çekuilibrin.
- Ushqimet e skuqura: Për shkak të përmbajtjes së yndyrës trans.
Për të mësuar më shumë rreth ushqimeve të ndaluara në këtë dietë, mund të konsultoni artikullin tonë të detajuar:
Përfitimet e kësaj diete
Dieta alkaline mund të përmirësojë disa përfitime shëndetësore. Ndër më të dalluarit janë:
- Inflamacion i reduktuar: Duke konsumuar ushqime të pasura me antioksidantë, si frutat dhe perimet.
- Sistemi imunitar i përmirësuar: Falë përfshirjes së ushqyesve thelbësorë të pranishme në ushqimet alkaline.
- Forcimi i kockave: Reduktimi i konsumit të proteinat shtazore të cilat mund të demineralizojnë kockat.
- Lëkurë më rrezatuese: Për shkak të heqjes së toksinat e akumuluara.
- Parandalimi i sëmundjeve kronike: Como diabet y sëmundjet kardiovaskulare.
Zakone shtesë për të rritur efektet e saj
Përveç ndryshimeve në dietë, përfshirja e zakoneve të shëndetshme mund të përmirësojë rezultatet:
- Ushtrime fizike të moderuara: ndihmon oksigjenuar qelizat dhe zvogëlojnë stresin.
- Hidratim i vazhdueshëm: Pini të paktën 2 litra ujë në ditë, mundësisht me një prekje limoni.
- Menaxhimi i stresit: Praktika si yoga ose të menduarit Mund të jenë shumë të dobishme.
- Pushim adekuat: Flini nga 7 deri në 8 orë në ditë për të lejuar rigjenerimin e qelizave.
Kundërindikimet dhe rreziqet e mundshme
Edhe pse dieta alkaline mund të jetë një alternativë e shëndetshme, ajo nuk është e përshtatshme për të gjithë. Njerëzit me sëmundjet e veshkave, hepatike o kardiak Së pari ata duhet të konsultohen me një specialist. Përveç kësaj, zëvendësimi i grupeve të tëra ushqimore, të tilla si qumështi, pa një marrje alternative të kalciumit mund të shkaktojë mangësitë ushqyese.
Miratimi i dietës alkaline nënkupton jo vetëm një ndryshim në ushqimet që konsumojmë, por edhe një mundësi për të reflektuar mbi stilin e jetesës. Kjo qasje promovon ekuilibrin, shëndetin e tretjes dhe forcon mirëqenien tonë të përgjithshme. Afrimi me vetëdije dhe përshtatja e tij me nevojat tona individuale mund të jetë çelësi për të shijuar plotësisht përfitimet e tij.