Arrat janë një komponent thelbësor i një dietë e ekuilibruar për pasurinë e saj në lëndë ushqyese dhe të saj shkathtësia e kuzhinës. Megjithëse konsumimi i tij rekomandohet gjerësisht, ai gjithashtu gjeneron mendime të ndara për shkak të disa karakteristikave që, në tepricë, mund të jenë të dëmshme. Ky artikull ofron një udhëzues të plotë mbi Përfitimet y kundër të konsumimit të arrave, duke zgjeruar informacionin me kërkimet më të fundit mbi ushqimin.
Arra shqeme
Shqema shquhen për shijen e tyre i sjellshëm y cremoso, gjë që i bën ato një mundësi të shkëlqyer për t'u konsumuar vetëm ose në receta si djathrat vegan. Megjithatë, është e rëndësishme të njihni pronat nga këto arra përpara se t'i përfshijmë rregullisht në dietën tonë.
Karakteristikat ushqyese të shqemeve (për 20 g):
- Kaloritë: 111
- Karbohidratet: 6,1 g (0,6 g fibra)
- Yndyrë: 8,8 g (4,7 g mono të pangopura)
- Proteina: 3,7 g
- Mineralet: bakër (49% e AZHR), hekur (17%), zink (10,6%)
- Vitaminat: B1 (7,1% e RDA)
Përfitimet e shqemeve:
- Shëndeti kardiovaskular: Ato përmirësojnë shëndetin e zemrës falë përmbajtjes së tyre të acideve yndyrore të pangopura.
- Pasuria e bakrit: Ato ndihmojnë në ruajtjen e lëkurës dhe flokëve të shëndetshëm.
Cons:
- Potencial i lartë alergjik.
- Përmbajtja e lartë e kalorive, e cila mund të kontribuojë në shtimin e peshës nëse konsumohet me tepricë.
Lajthitë
Lajthitë janë një arrë e lashtë me efekte të jashtëzakonshme antioksiduese falë tyre komponimet polifenolike. Këto veti i bëjnë ato një aleat të përsosur për të luftuar plakjen e qelizave dhe për të promovuar shëndetin kardiovaskular.
Vetitë ushqyese të lajthive (për 20 g):
- Kaloritë: 126
- Karbohidratet: 3,3 g (1,9 g fibra)
- Yndyrë: 12,2 g (kryesisht të pangopura)
- Proteina: 3 g
- Mineralet: bakër (38%), mangan (53%), hekur (12%)
- Vitaminat: E (19,8%) dhe B1 (10,6%)
Përfitimet e lajthive:
- Antioksidantë: Ato përmbajnë polifenole më të fuqishme se disa fruta të kuqe.
- Shëndeti kardiovaskular: Përmirësimi i profileve të lipideve.
Cons:
- Përmbajtja e lartë e fitateve, të cilat mund të pengojnë përthithjen e mineraleve nëse konsumohen me tepricë.
- Ato mund të shkaktojnë alergji te njerëzit e ndjeshëm.
arra
Arrat njihen për përqendrimin e lartë të omega-3, gjë që i bën ato thelbësore për ruajtjen e shëndetit të trurit dhe zemrës. Pavarësisht përmbajtjes së tij kalorike, konsumimi i rregullt dhe i moderuar i tij sjell përfitime të shumta shëndetësore.
Vetitë ushqyese të arrave (për 20 g):
- Kaloritë: 185
- Karbohidratet: 0,7 g (1 g fibra)
- Yndyrë: 18,5 g (2,5 g mono të pangopura)
- Proteina: 4,3 g
- Mineralet: bakër (50%), mangan (42%)
Përfitimet e arrave:
- Shëndeti i trurit: Ato përmirësojnë lidhjen nervore dhe performancën njohëse.
- Inflamacion: Ato reduktojnë shënuesit inflamatorë që lidhen me sëmundjet kronike.
Cons:
- Niveli i lartë i acidit linoleik, ndaj duhet të balancohen në një dietë të pasur me omega-3.
fistikë
Fistikët vlerësohen jo vetëm për to aromë unike, por edhe për të profilin ushqyes. Duke qenë të pasura me luteinë dhe zeaxanthin, ato ndihmojnë në mbrojtjen e shikimit dhe kontribuojnë në shëndetin e syve. Përmbajtja e tyre e fibrave prebiotike i bën ato një ushqim funksional për sistemin tretës.
Karakteristikat ushqyese të fistikëve (për 20 g):
- Kaloritë: 159
- Karbohidratet: 7,8 g (2,9 g fibra)
- Yndyrë: 12,9 g (6,8 g mono të pangopura)
- Proteina: 5,7 g
- Vitaminat: B6 (28%), K (17%)
Përfitimet e fëstëkut:
- Proteina e plotë: Ato përmbajnë 9 aminoacide thelbësore.
- Kontrolli i glukozës: Ato zvogëlojnë rritjen e sheqerit në gjak pas ngrënies.
Cons:
- Ato mund të shkaktojnë alergji tek individët e ndjeshëm.
Gështenja
Gështenjat shquhen për të qenë pak yndyre dhe shumë i pasur me karbohidratet komplekse, gjë që i bën ata një burim të shkëlqyer energjie.
Vetitë ushqyese të gështenjave (për 20 g):
- Kaloritë: 74
- Karbohidratet: 15,5 g (2,3 g fibra)
- Proteina: 1 g
- Vitaminat: B6 (7,8%)
Përfitimet e gështenjave:
- Furnizimi me energji: Ideale për njerëzit aktivë që kanë nevojë për një burim të shpejtë energjie.
- Me pak yndyrë: Janë një alternativë më e lehtë ndaj arrave.
Arrat janë një thesar ushqyes me përfitime të pakrahasueshme, përderisa konsumi i tij është i moderuar dhe i ekuilibruar. Duke i integruar ato në receta të shëndetshme ose duke i kombinuar me ushqime të tjera, ne mund të përmirësojmë ndjeshëm shëndetin tonë. Mos harroni të provoni recetat tona si Bare banane dhe tërshërë me arra ose zbuloni më shumë për vetitë e këtyre përbërësve thelbësorë këtu.