kjo pate karrote me kerri do të bëhet një recetë e përsëritur në tryezën tuaj sapo ta provoni. Dhe është se shija e saj befason dhe është jashtëzakonisht e gjithanshme. Mund ta përdorni në tost, sanduiç, sanduiç ose për të shoqëruar perime të pjekura ose krudite.
Falë karotës së pjekur, pateja ka një shije intensive dhe të ëmbël e cila kompensohet pak nga aciditeti që ofron lëngu i limonit. Po kerri; Nëse zgjidhni një kerri pikant ose shtoni një sasi të mirë piper të zi në të, të gjitha shijet duket se janë përmirësuar.
Ne kemi përmendur tashmë të gjithë përbërësit e kësaj pate perimesh përveç bajame, të cilat sigurojnë trupin për të dhe cilat ushqime mund të përdoren, përveç kësaj, për të përmirësuar paraqitjen e saj. Një spërkatje vaj, disa arra të grira, pak piper të zi dhe do të jetë gati për t'u shërbyer.
Përbërësit
- 470 gr karota të qëruara dhe të prera në feta⠀
- 1 lugë gjelle kerri
- një majë kripe
- Një majë piper i zi
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 30 gr bajame të thekura (pa kripë)
- 1 lugë çaji uthull
- Lëngun e 1/2 limoni
- 2 lugë ujë (nëse është e nevojshme)
Hap pas hapi
- Renditni fetat e karotës në a pjatë e sigurt në furrë Mjaft të mëdha që të mos mbushen shumë.
- spërkat me kerri, një majë kripë dhe një tjetër piper dhe përziejeni.
- tani, shtoni pak vaj ulliriay përzieni sërish në mënyrë që fetat e karotës të jenë të ngopura mirë me këtë ar të lëngshëm.
- Merrni në furrë dhe gatuajeni në 220ºC për 25-30 minuta.
- Më pas e nxjerrim nga furra dhe lërini karotat të ftohen.
- Pasi të jetë ftohtë, i shtypim bashkë me bajamet, uthull dhe lëng limoni. Ndoshta do t'ju duhet gjithashtu të shtoni disa lugë ujë për të arritur një konsistencë më të lehtë dhe më të këndshme.
- Shërbejeni patën e karotave me kerri me një spërkatni vaj sipër, piper i zi ekstra dhe pak bajame te grira siper.
- Ose nëse nuk do ta hani menjëherë, ruajeni në a enë hermetike në frigorifer deri në kohën e shërbimit. Mbajeni të paktën 3 ditë.