Mish pule Është një nga ushqimet më të njohura dhe më të konsumuara në botë. Shija e tij e gjithanshme, lehtësia e përgatitjes dhe vetitë ushqyese Ata e bëjnë atë një opsion të shëndetshëm për miliona njerëz. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë në thellësi të gjitha përfitimet e tij dhe arsyet pse duhet ta integroni këtë ushqim në dietën tuaj të përditshme.
Karakteristikat ushqyese të pulës
Mishi i pulës njihet si një burim i shkëlqyer i proteina me vlera të larta biologjike, thelbësor për rritjen, rikuperimin e muskujve dhe mirëmbajtjen e përgjithshme të trupit. Për çdo 100 gram mish pule merrni afërsisht 30 gram proteinë, një vlerë e lartë në krahasim me ushqimet e tjera.
Për më tepër, është një mish i ulët në yndyrna, sidomos nëse konsumohet pa lëkurë. Në këtë modalitet, ai bëhet një opsion ideal për ata që kërkojnë të mbajnë një peshë të shëndetshme ose të zvogëlojnë konsumin e yndyrave të ngopura.
Ndërmjet vitaminat më të shquara që pula ofron, ne gjejmë vitamina të kompleksit B, të tilla si B3 (niacin) dhe B6, të cilat janë thelbësore për. metabolizmin e energjisë dhe shëndetin e sistemit nervor. Po kështu, ai përmban minerale të tilla si fosfori, i cili forcon kockat dhe dhëmbët, dhe zink, thelbësor për funksionet imune dhe riparimin e qelizave.
Përfitimet e konsumimit të rregullt të pulës
1. Burim i proteinave lehtësisht të tretshme
Pula është një nga opsionet më të mira për ata që kërkojnë një burimi i proteinave lehtësisht i tretshëm. Kjo e bën atë ideal për të moshuarit, fëmijët, gratë shtatzëna dhe atletët ndihmon në ndërtimin dhe riparimin e indeve, përveç ruajtjes së masës muskulore.
2. Aleat në dietat për humbje peshe
Falë përmbajtjes së ulët të kalorive dhe përqindjes së lartë të proteinave, pula është një ushqim i ngopur të cilat mund të ndihmojnë në kontrollin e peshës trupore. Studime të ndryshme kanë treguar se dietat e pasura me proteina nxisin ngopjen dhe reduktojnë konsumin e kalorive në vaktet e mëvonshme.
3. Promovon shëndetin kardiovaskular
Mishi i pulës është një alternativë e shëndetshme për mishin e kuq, falë përmbajtjes së ulët të yndyrës. Yndyrnat e ngopura dhe kolesterolit. Zëvendësimi i mishit të kuq me mish pule mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjet kardiovaskulare, sipas hulumtimit të publikuar në American Journal of Clinical Nutrition.
4. Ideale për një dietë të ekuilibruar
Pula ofron lëndë ushqyese kryesore, si p.sh antioksidantë (seleni) dhe vitaminat esenciale, të cilat kontribuojnë në përmirësimin e funksioneve organike. Për më tepër, është i pasur me triptofan, një aminoacid që përmirëson disponimin dhe nxit gjumë të qetë.
Rekomandime për zgjedhjen dhe gatimin e pulës
Gjërat që duhet të keni parasysh kur blini pulë
Është thelbësore të zgjidhni pulën e freskët dhe cilësore. Mishi duhet të jetë njëtrajtësisht me ngjyrë të bardhë, pa njolla apo gunga dhe të mos ketë erë të pakëndshme. Një pulë e verdhë tregon se është ushqyer me misër, gjë që nuk ndikon në cilësinë e saj ushqyese.
Magazinimi dhe trajtimi
Pula është shumë e prishshme, kështu që duhet të ruhet siç duhet. mbajeni mishin të vendosura në frigorifer dhe, nëse nuk do të konsumohet brenda 24-48 orëve, ruajeni në frigorifer për të parandaluar rritjen e baktereve. Lani mishin gjithmonë me shumë ujë të pijshëm përpara se ta gatuani.
Parandalimi i sëmundjes
La gatim i plotë e pulës është thelbësore për të shkatërruar bakteret si p.sh Salmonella dhe parandalojnë sëmundje të tilla si salmoneloza. Sigurohuni që pjesa e brendshme të arrijë një temperaturë minimale prej 75 ° C.
Ide për të përfshirë pulën në dietën tuaj
Pula është jashtëzakonisht e gjithanshme në kuzhinë, duke e bërë atë një përbërës yll në recetat në mbarë botën. Këtu ju ofrojmë disa ide:
- Pulë e pjekur me barishte: Një klasik që nuk dështon kurrë. Mund ta shijoni me hudhër, rozmarinë, majdanoz dhe limon për të përmirësuar shijen e saj.
- Skelat e pulës: Një opsion i përsosur për barbekju në natyrë. I kombinoni me perime si specat, kërpudhat dhe qepën.
- Supë pule: Ideale për kohët e ftohta, me vlera të larta ushqyese dhe tretje të lehtë. Gjithashtu perfekte për fëmijët dhe të moshuarit.
- Pulë kerri: Një recetë ekzotike dhe e shijshme që kombinon erëza si shafran i Indisë, qimnon dhe xhenxhefil.
Për të befasuar mysafirët tuaj, provoni përgatitje të reja. Disa opsione më inovative përfshijnë sallata me pulë dhe fruta, mbështjellës pule ose pulë të zier në avull me salca me kos dhe nenexhik.
Jo vetëm që mishi i pulës është një ushqim i shijshëm dhe i gjithanshëm, por është gjithashtu i mbushur me përfitimet shëndetësore. Pavarësisht nëse jeni duke kërkuar të përmirësoni shëndetin tuaj kardiovaskular, të fitoni masë muskulore ose thjesht të shijoni një vakt të shijshëm, ky mish i bardhë është një opsion i shkëlqyer për të gjitha moshat dhe stilet e jetesës. E shoqëruar nga një dietë e larmishme dhe e ekuilibruar, mishi i pulës vazhdon të jetë një shtyllë themelore në dietën e miliona njerëzve në mbarë botën.