L Salads Ato janë një opsion i gjithanshëm, i shëndetshëm dhe i shijshëm për të përgatitur gatime të shpejta dhe të sofistikuara. Kjo sallatë me pjeshkë, avokado dhe salmon jo vetëm që shfrytëzon maksimumin nga përbërësit e freskët, por gjithashtu ofron një ekuilibër të përsosur shijesh ëmbëltore, acide dhe i kripur. Një recetë ideale për t'u shijuar në ditët e nxehta ose si një fillestar i lehtë.
Në këtë propozim, pjeshkë Ofron një prekje frutash dhe të freskët, avokado shton kremin dhe salmoni ofron proteina me cilësi të lartë me atë aromë të pagabueshme që të gjithë e duam. Për më tepër, ne kemi përfshirë disa nuanca shtesë, si p.sh vinaigretë e thjeshtë dhe opsionet për të personalizuar sipas preferencave tuaja.
Përbërësit e nevojshëm për dy persona
- 2 pjeshkë të pjekura
- 1 aguacate
- 2 ijë salmon (mund të jenë të freskëta ose të tymosur)
- 1/2 qepë e bardhë, e grirë hollë
- 1 lugë çaji salcë soje
- 1 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër
- Lëngu i gjysmë limoni (opsionale për versionin e papërpunuar)
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime hap pas hapi
- Përgatitni salmonin: Nëse planifikoni ta servirni të papërpunuar, prisni salmonin në kubikë të vegjël dhe përziejeni në një tas me qepën, salcën e sojës, vajin e ullirit, një majë kripë dhe një majë piper. Shtoni lëngun e limonit për të përmirësuar shijet dhe lëreni të pushojë për 10 minuta në frigorifer.
- Gatuani salmonin (opsion alternativ): Nëse preferoni ta gatuani, grijeni salmonin në kubikë dhe kaurdisini në një tigan të nxehtë me disa pika vaj ulliri për një minutë, duke i rrotulluar vazhdimisht në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë.
-
Puna me pjeshkë: Qëroni pjeshkët, hiqni gurin qendror dhe pritini në kubikë. Ky hap është vendimtar për të arritur një cilësi pa ndërprerje. Nëse pjeshkët janë shumë të pjekura, përpiquni t'i trajtoni ato me butësi për të parandaluar që ato të prishen.
- Asambleja e sallatës: Përdorni unaza për t'i montuar pjesët në një mënyrë estetike. Filloni duke vendosur si bazë kubet e pjeshkës. Më pas shtoni edhe avokadon e prerë në kubikë të vegjël. Shtypeni lehtë me gishtat për ta bërë atë kompakt dhe të qëndrueshëm.
- Shtoni salmonin: Vendosni kubet e salmonit në shtresën e avokados. Nëse jeni duke përdorur versionin e gatuar, sigurohuni që salmoni të jetë në temperaturën e dhomës përpara se ta shtoni, në mënyrë që të mos ndikojë në freskinë e sallatës.
- Prezantimi përfundimtar: Hiqni me kujdes unazat e shtrimit dhe spërkatni sallatën me disa pika shtesë vaj ulliri ose një prekje salcë soje nëse dëshironi. Mund të shoqëroni me Farat e susamit ose fidaneve jeshile për një përfundim profesional.
Këshilla për të personalizuar sallatën tuaj
Kjo recetë është jashtëzakonisht e adaptueshme. Në varësi të preferencave tuaja ose disponueshmërisë së përbërësve, merrni parasysh këto ide:
- total gjethe jeshile të freskëta, si rukola apo spinaqi, si bazë për një pjatë më të plotë.
- ai përfshin fruta shtesë të tilla si mango ose pjepër për të shtuar shumëllojshmëri shijesh dhe ngjyrash.
- Përgatitni një vinegrette speciale duke kombinuar jogurt natyral, mjaltë, mustardë dhe pak lëng limoni. Kjo përzierje plotëson në mënyrë të përkryer përbërësit e sallatës.
- Për një prekje krokante, shtoni arra, të tilla si arra ose bajame të grira.
Kjo sallatë pjeshke, avokado dhe salmon është një demonstrim se si përbërësit e thjeshtë mund të bëhen një pjatë e denjë për çdo rast. Është drita, ushqyes dhe tërheqës vizualisht; perfekte për t'u shijuar në çdo kohë të vitit.