Avokado është një nga më i gjithanshëm y ushqyese që mund të gjejmë. Ky frut nuk është vetëm i shijshëm dhe i pasur me yndyrna të shëndetshme, por gjithashtu ofron një shumëllojshmëri të gjerë të përfitimeve për shëndetin dhe bukurinë. Një nga mënyrat më interesante për ta përfituar është nëpërmjet vajit të tij, një produkt që mund ta bëni lehtësisht në shtëpi dhe që ka përdorime të shumta si në kuzhinë ashtu edhe në kujdesin personal.
Ne do të thellojmë gjithçka që duhet të dini për vajin e avokados: vetitë e tij të mrekullueshme, metodat e ndryshme për ta përgatitur atë dhe përdorimet që mund t'i jepni për të përmirësuar shëndetin tuaj dhe për të përkëdhelur lëkurën dhe flokët tuaj.
Karakteristikat e avokados
Avokado njihet për përmbajtjen e lartë të ushqyesve thelbësorë. Ky frut shquhet për të qenë një burim i pasur i acideve yndyrore mono të pangopura, të cilat janë të dobishme për zemrën duke ndihmuar në uljen e niveleve të kolesterolit të keq (LDL) ndërsa rrisin kolesterolin e mirë (HDL). Ky vaj vegjetal Është gjithashtu i pasur me antioksidantë, të tilla si vitamina E, e cila ndihmon në luftimin e stresit oksidativ dhe i mban qelizat të reja për më gjatë.
Përveç kësaj, përbërja e tij e bën atë një produkt ideal për gatim. Është më rezistent ndaj nxehtësisë se shumë vajra të tjerë bimorë, që do të thotë se mund ta përdorni për tiganisje ose skuqje pa u shqetësuar për degradimin e vetive të tij. Sikur të mos mjaftonte kjo, ai përmban vitaminë A, proteina dhe minerale, gjë që e bën atë një aleat të vërtetë për a Dieta saludable.
Në fushën e kozmetikës, vaji i avokados shquhet gjithashtu për aftësinë e tij për të hidratuar dhe riparuar lëkurën e thatë, për të parandaluar plakjen e parakohshme dhe për të stimuluar rigjenerimin e qelizave. E gjithë kjo e bën ideale për ta përfshirë në rutinën tuaj të kujdesit personal.
Si të bëni vaj avokado
Bërja e vajit tuaj të avokados në shtëpi mund të duket si një sfidë, por me teknikat e duhura, do të jeni të sigurt që do të merrni një produkt të pastër, natyral dhe cilësor. excelente calidad. Më poshtë, ne shqyrtojmë tre metoda të ndryshme për nxjerrjen e vajit të avokados:
1. Shtrydhni lëvozhgat e avokados
Një metodë e thjeshtë dhe efektive është përdorimi i lëvozhgave të avokados. Për ta bërë këtë, ndiqni këto hapa:
- Zgjidhni avokado të pjekura dhe pritini në gjysmë. Hiqni me kujdes farën dhe ndani tulin nga lëvozhgat.
- Rezervoni tulin për të përgatitur receta të tjera si p.sh guacamole ose sallata të shëndetshme.
- Duke përdorur një shtrydhëse portokalli, shtypni lëvozhgat për të nxjerrë lëngun. Kjo do të përmbajë mbetje vaji dhe pulpë.
- Filtroni përmbajtjen duke përdorur një filtër kafeje ose leckë të imët për të hequr mbetjet e ngurta. Do të merrni një vaj të pastër që mund ta ruani në një enë qelqi hermetike.
2. Gatimi i pulpës
Metoda më e njohur për marrjen e vajit të avokados përfshin gatimin e pulpës. Ndiqni këto hapa:
- Zgjidhni avokado të pjekura dhe hiqni tulin, duke hedhur farën dhe lëvozhgën.
- Vendoseni tulin në një blender dhe përzieni derisa të përftoni një pure homogjene.
- Transferoni këtë pure në një tenxhere dhe gatuajeni në zjarr të ulët duke e përzier vazhdimisht.
- Gjatë procesit, do të vini re se si vaji fillon të ndahet nga tuli dhe të ngrihet në sipërfaqe.
- Kur përzierja të marrë një ngjyrë të errët, hiqeni nga zjarri dhe nxirreni me ndihmën e një lecke ose qese filtri. Shtrydheni intensivisht për të marrë vaj.
3. Tharja në furrë
Një metodë tjetër përfshin dehidratimin e pulpës në furrë:
- Tulin e grimcuar e shtrojmë në një tepsi dhe e vendosim në furrë në temperaturë të ulët (rreth 50-60°C) për disa orë.
- Kur tuli të jetë tharë plotësisht, grijeni përsëri për të ndarë vajin.
Përdorimet e bukurisë
Vaji i avokados është një përbërës yll en trajtime natyrale të bukurisë, falë vetive antioksiduese dhe hidratuese.
Krem hidratues për trupin: Aplikoni disa pika në lëkurën tuaj pas dushit për ta mbajtur atë të butë dhe të mbrojtur. Aftësia e tij për të parandaluar strijat e bën atë një aleat ideal gjatë shtatzënisë ose gjatë periudhave të ndryshimeve të papritura të peshës.
Kujdesi për kapilarët: Ky vaj është i shkëlqyer për trajtimin e flokëve të thatë dhe të brishtë. Mund ta përdorni si maskë, duke e aplikuar nga majat në lëkurën e kokës dhe duke e lënë të veprojë për 30 minuta përpara se ta shpëlani.
Nëse jeni të interesuar të zbuloni më shumë përdorime kozmetike me vajra, ju rekomandojmë ta lexoni këtë artikull mbi vajrat vegjetale për flokët.
Qoftë për gatim, kozmetikë apo thjesht për të shijuar vetitë e tij të pabesueshme, vaji i avokados është një opsion që ia vlen të eksplorohet. Duke e përgatitur në shtëpi, ju keni mundësinë të shijoni një produkt i pastër dhe natyral, bërë me duart tuaja.